Onyx Coffee Partnership Tillkännagivande | LUXIO.COM

Vi vill presentera vår nyaste partner inom kaffe: Onyx Coffee! Med sitt säte i Arkansas, USA, är detta kaffeföretag särskilt unikt i sina kaffeerbjudanden. De gör sitt yttersta för att hitta det godaste kaffet runt om i världen! Klicka på bilderna nedan för att komma till en produktsida & prova deras underbara kaffe. Vi planerar att erbjuda deras kaffe så länge som möjligt och är mycket glada över att kunna tillkännage detta samarbete.

Onyx Coffee Lab har 4 kaféer alla belägna i Northwest, Arkansas som erbjuder ett sortiment av frukostartiklar, bakverk och baguettesmörgåsar som görs färska dagligen av vårt interna bageri. Dessutom har de ett urval av marknads- och grab-and-go-artiklar också.

De har gratis mötesutrymme tillgängligt i vårt Bentonville Cafe som kan reserveras genom att markera ditt namn i bokningsboken antingen personligen eller via telefon. Ring gärna kaféet på (479)-715-6492.

De tillgodoser! För små catering (10-50 personer), prata med din vänliga barista på ditt lokala kafé om hur deras alternativ ser ut. För större catering, maila events@onyxcoffeelab.com med ditt namn och en beskrivning av din förfrågan så kan de ge dig information och urval i större skala!

Södra väderblandningen:

• Southern Weather förkroppsligar allt vi älskar med specialkaffe och har utvecklats till en grundläggande blandning. Vi brygger detta på våra egna kaféer som ett "House" filteralternativ och älskar hur det balanserar förhållandet mellan moderna citronsyrasmaker med fyllig choklad. Detta bekväma, men ändå förvånansvärt komplexa och sofistikerade kaffe är tillgängligt för alla. Den fungerar bra på egen hand för purister eller med fetter som mejeriprodukter eller växtbaserade drycker, vilket gör den till ett riktigt svar för alla kaffebehov. Southern Weather var den första blandningen vi någonsin skapat, och planen var enkel. Vi ville ha något sött, bekvämt och lättillgängligt i en värld av polariserande specialkaffe. Något vem som helst skulle vilja ha och som skulle vara lätt att kontrollera under extraktion. Vi säljer mer av detta kaffe än något annat, och jag tror att det är vårt åtagande att hålla smakprofilen intakt. Söta karamelliserade sockerarter, rund fyllig kropp och en ljus, citrusaktig finish som lämnar en ren, uppfriskande eftersmak. Den passar till vilken måltid som helst och fungerar bra med mejeri och icke-mejerimjölk. För oss förkroppsligar Southern Weather de utmärkta relationerna mellan en citronsyra, balans och underbara, fylliga choklad. Detta anses vara vår husblandning och vi tror att det också kan bli ditt. :) BLEND-APPROACH Vår inställning till att skapa blandningar är lite annorlunda hos Onyx. Istället för att välja kaffe från specifika länder eller regioner som i teorin kommer att flätas väl samman för att utveckla komplexa och sammanhängande smaker som de flesta, börjar vi från slutet och jobbar oss tillbaka. Detta perspektiv innebär att vi väljer att skapa en speciell smakprofil först - att bestämma vilka surheter, sockerarter och fetter vi vill framhäva för kaffet. När en smakprofil väl har ställts in, i det här fallet, en mycket lättillgänglig citrusskal, mjölkchoklad och kanderade nötter för sydväder. Vi börjar sedan koppa oss blinda genom en massa kaffe för att hitta dessa specifika egenskaper.

Colombia Aponte Village:

• Detta unika erbjudande har blivit grundläggande i våra inköpsprogram i Colombia under de senaste fem åren. Dessa kaffe är odlade av Inga ursprungsbefolkning och är intensivt söta som honung tillsammans med en underliggande fruktkött och blommig natur. Årets erbjudande har varit extra mödosamt eftersom vi cuppade igenom en extraordinär mängd små gårdar i byn och slutligen köpte in 18 totalt och homogeniserade dem vid ursprunget. Detta är vår bästa Aponte-release hittills och hatten av för producenterna och vårt kopparteam för detta erbjudande. APONTE VILLAGE Den gamla vardagsspråket är att det krävs en by för att uppfostra ett barn... Det krävs också en by för att producera den makromassa av honungsbearbetad godhet som är vår Aponte Village. Aponte Village ligger på bergiga 2100 meter i den lummiga regionen Nariño. Varje år arbetar vi nära med vår vän Pedro på Pergamino kaffe för att koppa genom enstaka producentlotter för att bygga en stor Aponte-lott som vi anser passar den bästa koppprofilen i regionen. I år bestämde vi oss för att gräva ner oss på en djupare nivå och ta upp varje enskilt producentparti som flaggades för oss, och få detaljerade sensoriska detaljer om varje komponent. Detta gjorde det möjligt för oss att bygga vår fulla container Aponte parti bit för bit... lägga till en fruktig och vild del här, och en ren och saftig del där. Sammanlagt kuperade vi trettioåtta enstaka producenter, varav arton valdes ut för att utgöra vårt Aponte-erbjudande för den här säsongen. Här är en fullständig uppdelning av namnen på varje producent och familjens bidrag till vårt stora parti - Ximena Martinez, Mery Martinez, Edmondo Ceron, Leodan Gomez, Juan Pajimuy, Edmundo Ceron, Emilio Chasoy, Luis Evelio Martinez, Arbey Dominguez, Ormaira Guerrero, Campo Elias Guerrero, Luz Mila Dominguez, Edumndo Ceron, Edison Adarme, Idebando Gomez, Zonia Janamejoy, Diego Fernando Santa Cruz och Hideon Munoz.

Tropiskt väder:

• Tropical Weather är en säsongsbetonad blandning som hyllar kaffe från vårt favoritkaffeproducerande land: Etiopien. Vi tar ett nytvättat erbjudande som ger delikata blommor och saftig konsistens och innehåller ett naturligt bearbetat kaffe som främjar skarp frukt och naturliga sockerarter. Resultatet är verkligen bättre än summan av dess delar. Om du saknar de långa sommardagarna är Tropical Weather din kopp solsken. Med en blommig arom, toner av bär och plommon, tillsammans med tanniner och sötma från sött te, kommer du att lämna huset i shorts hela året. snöfågel substantiv snöfågel 1.) En nordbo som flyttar till en varmare sydstat på vintern 2.) En utbredd och varierande junco med grå eller bruna överdelar och en vit buk Southern Weather har ett syskon. Känner du den där personen som dyker upp till familjesammankomster runt helgerna iförd blommiga skjortor som bara är knäppta halvvägs upp på bålen medan de har en djup solbränna? Denna blandning är den personen. Tropical Weather kommer att transportera dig från en kylig Polar Vortex till en mildare destination för mycket mindre än den all-inclusive-resortsbiljett du har tittat på. En 50/50 blandning av etiopiska tvättade och naturligt bearbetade mikropartier, detta kaffe sprudlar av toner av stenfrukt och avslutas med en tropisk fruktton så behaglig att du nästan kan höra havets vågor. BLEND APPROACH Tropical Weather uppstod ur vår kärlek till kaffe från Etiopien. Varje säsong arbetar våra partners i origin outtröttligt med att bearbeta både tvättat och naturligt kaffe som är utsökt i sina olika koppprofiler. Vi upptäckte att genom att ta ett delikat blommigt och saftigt tvättat kaffe och blanda det med en skarp och intensiv naturlig, kunde vi få en kopp som var större än summan av dess delar. Vår inställning till att skapa blandningar är lite annorlunda hos Onyx. För Tropical Weather väljer vi några tvättade och naturliga etiopiska kaffesorter som vi tycker passar blandningens profil.

Kontakta oss om du vill köpa dessa kaffe från Luxio ™ i lösvikt. Kontakt: Wholesale@Luxio.com