![Onyx Tea - Uji Matcha Tea - 50g - Ceremonial Grade - Luxio](http://luxio.com/cdn/shop/files/onyx-tea-uji-matcha-tea-50g-ceremonial-grade-luxio-1_700x700.png?v=1690866239)
Onyxte - Uji Matcha Tea - 50g - Ceremoniell kvalitet
- Beskrivning
- Returnerar
- Frakt
- Specifikationer
- Berättelse
-
50 GRAM UJI MATCHA TEPUDER, CEREMONIELL BETYG. Detta Uji Matcha-te är en unik ceremoniell delikatess från Japan. " Detta exceptionella matchapulver kommer från en liten kvinnoledd gård i byn Wazuka, Uji-regionen. Uji är mycket känt för sin utmärkta matchaproduktion, och denna matcha är kulmen på två fantastiska sorter. Den balanserar den nötaktiga sötman i slutet av tiden. spirande Okumidori med umami-smaken från Yabukita. Njut av denna mycket lättillgängliga, len matcha med upplivande toner av mandel, mild citrus och kvardröjande sötma." 50 gram matcha-tepulver av ceremoniell kvalitet. Matcha passar bra med lönnsirap, agave eller honung.
SORT: WAZUKA (UJI), KYOTO, JAPAN
PROCESS: SHADED 21 DAGAR, PROCESSERAD TILL TENCHA, STEEN FRÄST
HÖJD: 400 METER
KUP: MANDEL, POMELO, VITT SOCKER, LIVSK FÄRSKHET, RIKTIG UMAMI
Beställ från Luxio.com idag och få gratis 2-dagars frakt, 30 dagars returer, prismatchning och kundservice 24/7 på support@luxio.com! -
30 dagars retur på alla varor! Nämnde vi att vi också erbjuder prismatchning? Maila support@luxio.com för 24/7 service! Ring 314-750-0631 för kundtjänst
-
Gratis 2-dagars frakt på alla beställningar i USA! Vi skickar även utanför USA, kontakta support@luxio.com för att göra en beställning utanför USA!
-
- INNEHÅLL: 50 GRAM MATCHA-TE
- Sällsynt och unikt te. Högkvalitativt te från hela världen
- Distinkta smakprofiler
- Matcha te
- Sort: Wazuka (Uji), Kyoto, Japan
- Process: Skuggad 21 dagar, bearbetad till tencha, stenfräst
- Höjd: 400 meter/~1312 fot
- Bägare: mandel, pomelo, vitt socker, frisk friskhet, riklig umami
-
Onyx Coffee & Tea är baserat i Arkansas, USA.
" Hori Tea Farm, Wazuka Village
Denna gård leds inte bara av kvinnor, utan deras ledarskap har sträckt sig över minst tre generationer av fantastiska matchaproducenter. Skuggodling ökar klorofyllproduktionen i tebladen, vilket ger dem en rik grön färg. Det är en arbetskrävande process att skydda tebuskarna från solen på ett mycket kontrollerat sätt. Endast de nyaste vårknopparna och tre blad av skuggan odlade teplantor skördas. Bladen ångas kort inom timmar efter plockning för att stoppa oxidationsprocessen och bevara den livliga gröna färgen. Ångprocessen skapar också en unikt söt och vegetabilisk smakprofil. Efter ytterligare intensiv bearbetning stenmals tencha, de färdiga torkade bladen, till fint pulver med en hastighet av 40 gram per timme. Hori matcha används av Urasenkes teskola.Matcha pulver
All matcha är gjord av högkvalitativa, skuggodlade gröna teblad som slutligen mals till pulverform. Det resulterande tepulvret vispas traditionellt i varmt vatten, istället för att blötläggas, för att bilda en skummande dryck. Eftersom produktionsfönstret är ganska begränsat och produktionen så arbetskrävande, tenderar matcha att vara ett dyrare te. Handlingen att förbereda, presentera och smutta på matcha är en del av en traditionell japansk teceremoni som kallas "chanoyu". Generellt sett är matcha skapad för denna traditionella teceremoni distinktionen för "ceremoniell kvalitet", kontra matcha som används i kulinariska metoder. Det finns inget officiellt styrande organ för närvarande som reglerar denna term.Matcha recept
Steg 1. Dosera 2 g matcha i en sil
Steg 2. Använd en skopa för att trycka matcha genom silen tills all matcha har siktats.
Steg 3. Tillsätt 40 g vatten (170°F)
Steg 4. Vispa tills skum. Använd "M"- eller "W"-rörelser när du vispar för optimal inkorporering
Steg 5. Tillsätt 60 g vatten (170°F) - 100 g totalt vatten
Steg 6. Servera och njut
Utrustning som behövs: Vattenkokare, skål, sikt, visp, skopa, våg
Tips: När du använder en trävisp, blötlägg den i varmt vatten i 2 minuter före varje användning för att bevara formen och formen.Matcha Latte (skott) - Recept för att skapa koncentration för Matcha Lattes
Steg 1. Dosera 2,5 g matcha i en sil
Steg 2. Använd en skopa för att trycka matcha genom silen tills all matcha har siktats ner i skålen.
Steg 3. Tillsätt 50 g vatten (170°F)
Steg 4. Vispa tills skum. Använd "M"- eller "W"-rörelser när du vispar för optimal inkorporering.
Steg 5. Överför i kopp (tillsätt sötningsmedel om så önskas) och toppa med 10 oz ångad mjölk
Steg 6. Servera och njut. "