Cuchillos Spaceman - Serie Nebula Kiritsuke - Cubiertos de acero de Damasco
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¡Presentamos los cuchillos Spaceman! Cuchillos de acero de Damasco de alta calidad con hermosos mangos de madera. "El kiritsuke es un cruce entre dos cuchillos de chef japoneses diferentes, el gyutou y el yanagi. Es más largo que el gyutou, pero con una punta en ángulo, a diferencia del yanagi. El cuchillo kiritsuke es un cuchillo rebanador de estilo japonés que se usa principalmente para rebanar pescado, verduras y frutas en rodajas finas, utilizando el corte push/pull. Tradicionalmente, solo lo utilizan los chefs ejecutivos debido a su dificultad de uso y su importancia como símbolo de estatus en la cocina".
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- 67 Capas VG-10 Acero Damasco
- Mango de madera nudosa y epoxi
- Mango octogonal
- 60-62HRC
- Borde de corte de 15 grados
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¡ Spaceman Knives es una nueva compañía con excelentes cuchillos! ¡Ofrecen varias series como la constelación , la nebulosa y más!
